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미나리 겉절이 레시피
0칼로리
2023. 9. 14. 15:30
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미나리 겉절이
쉽고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 밑반찬인 미나리 겉절이!
● 미나리 효능
● 재료
미나리 200g, 양파 1/6개, 당근 1/6개, 마늘 1개
● 양념장
고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 액젓 1큰술, 알룰로스 1큰술(설탕 대체 가능), 소금 1작은술, 참깨, 참기름
● 조리법
1) 미나리는 식초를 넣은 물에 씻어 준비한다.(거머리 제거 위해 식초 이용)
2) 씻은 미나리는 4cm 정도로 채 썰어 준비한다.
3) 당근, 양파는 채 썰고 마늘은 다진다.
4) 위 분량대로 양념장을 만들어 무치고 참깨, 참기름으로 마무리한다.